Zitronen-Kokos-Muffins (vegan)

22. Februar 2019.Lesedauer 4 Minuten.

Lust auf eine kleine Sünde? Diese veganen Zitronen-Kokos-Muffins mit Marzipankern sind in jedem Fall eine kleine wert.

Sommerliebling: Veganes Basilikum-Pesto

20. Juli 2018.Lesedauer 2 Minuten.

Italien auf’s Brot: Basilikum-Pesto ist mein veganes Allround-Talent für die leichte Sommerküche.

Griechischer Nudelsalat mit Senfdressing (vegan)

4. September 2016.Lesedauer 3 Minuten.

Griechischer Nudelsalat mit Senfdressing und veganem Feta

Noch ist es sommerlich. Und wir lieben es, im Sommer draußen zu essen. Und natürlich auch vor dem Essen nicht allzu viel Zeit in der Küche zu verbringen. Einer meiner Favoriten an so lauen Abenden ist mein Griechischer Nudelsalat mit Senfdressing und veganem Feta. Du brauchst für 2 Portionen: 150g Nudeln (Farfalle, Pennette, Fussilli o.ä.) […]

Seelenschmeichler: Vegane Brownies

30. August 2016.Lesedauer 3 Minuten.

Ganz ehrlich? Manchmal brauche ich Seelenfutter. Ich bin ja sonst eher der Chips- und Salzstangen-Junkie aber wenn ich Süßes will, dann richtig. Falls du allerdings gerade auf Diät bist, solltest du jetzt besser aufhören zu lesen. Denn heute teile ich mein Rezept für vegane Brownies mit dir. Die Inspiration zu diesem Rezept stammt übrigens aus […]

Süßes für die Seele: Marmelade kochen

24. August 2016.Lesedauer 3 Minuten.

Du liebst Marmelade auf Toast oder Vollkornbrötchen zum Frühstück? Ich auch. Allerdings gibt es kaum Marmelade ohne Aromen oder Zusatzstoffe zu kaufen. Und wenn doch, ist sie sündhaft teuer oder schmeckt nicht.

Ich koche meine Marmelade selbst ein. Das geht echt fix und bietet hunderte und aberhunderte Möglichkeiten, immer wieder neue Kreationen zu erfinden.