Sommerliebling: Veganes Basilikum-Pesto

Italien auf’s Brot: Basilikum-Pesto ist mein veganes Allround-Talent für die leichte Sommerküche.

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Griechischer Nudelsalat mit Senfdressing (vegan)

Griechischer Nudelsalat mit Senfdressing und veganem Feta

Noch ist es sommerlich. Und wir lieben es, im Sommer draußen zu essen. Und natürlich auch vor dem Essen nicht allzu viel Zeit in der Küche zu verbringen. Einer meiner Favoriten an so lauen Abenden ist mein Griechischer Nudelsalat mit Senfdressing und veganem Feta. Du brauchst für 2 Portionen: 150g Nudeln (Farfalle, Pennette, Fussilli o.ä.) […]

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Seelenschmeichler: Vegane Brownies

Seelenschmeichler: Vegane Brownies

Ganz ehrlich? Manchmal brauche ich Seelenfutter. Ich bin ja sonst eher der Chips- und Salzstangen-Junkie aber wenn ich Süßes will, dann richtig. Falls du allerdings gerade auf Diät bist, solltest du jetzt besser aufhören zu lesen. Denn heute teile ich mein Rezept für vegane Brownies mit dir. Die Inspiration zu diesem Rezept stammt übrigens aus […]

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Ich bin doch keine Baby-Kuh

Ja, ich bemühe mich, mein Leben AVAP (as vegan as possible) zu führen. Früher dachte ich tatsächlich, Veganer wären Idealisten. Aber: Sie haben Recht! Fleisch und Massentierhaltung allerdings ist für mich schon sehr, sehr lange ein No-Go. Industriell gefertigtes Billigfutter ebenfalls. Ich habe mich also vegetarisch ernährt. Für Milch müsste ja keiner sterben, dachte ich. […]

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