Zitronen-Kokos-Muffins (vegan)

22. Februar 2019.Lesedauer 4 Minuten.

Lust auf eine kleine Sünde? Diese veganen Zitronen-Kokos-Muffins mit Marzipankern sind in jedem Fall eine kleine wert.

Sommerliebling: Veganes Basilikum-Pesto

20. Juli 2018.Lesedauer 2 Minuten.

Italien auf’s Brot: Basilikum-Pesto ist mein veganes Allround-Talent für die leichte Sommerküche.

Griechischer Nudelsalat mit Senfdressing (vegan)

4. September 2016.Lesedauer 3 Minuten.

Griechischer Nudelsalat mit Senfdressing und veganem Feta

Noch ist es sommerlich. Und wir lieben es, im Sommer draußen zu essen. Und natürlich auch vor dem Essen nicht allzu viel Zeit in der Küche zu verbringen. Einer meiner Favoriten an so lauen Abenden ist mein Griechischer Nudelsalat mit Senfdressing und veganem Feta. Du brauchst für 2 Portionen: 150g Nudeln (Farfalle, Pennette, Fussilli o.ä.) […]

Seelenschmeichler: Vegane Brownies

30. August 2016.Lesedauer 3 Minuten.

Ganz ehrlich? Manchmal brauche ich Seelenfutter. Ich bin ja sonst eher der Chips- und Salzstangen-Junkie aber wenn ich Süßes will, dann richtig. Falls du allerdings gerade auf Diät bist, solltest du jetzt besser aufhören zu lesen. Denn heute teile ich mein Rezept für vegane Brownies mit dir. Die Inspiration zu diesem Rezept stammt übrigens aus […]

Ich bin doch keine Baby-Kuh

23. August 2016.Lesedauer 2 Minuten.

Ja, ich bemühe mich, mein Leben AVAP (as vegan as possible) zu führen. Früher dachte ich tatsächlich, Veganer wären Idealisten. Aber: Sie haben Recht! Fleisch und Massentierhaltung allerdings ist für mich schon sehr, sehr lange ein No-Go. Industriell gefertigtes Billigfutter ebenfalls. Ich habe mich also vegetarisch ernährt. Für Milch müsste ja keiner sterben, dachte ich. […]