Süßes für die Seele: Marmelade kochen

Du liebst Marmelade auf Toast oder Vollkornbrötchen zum Frühstück? Ich auch. Allerdings gibt es kaum Marmelade ohne Aromen oder Zusatzstoffe zu kaufen. Und wenn doch, ist sie sündhaft teuer oder schmeckt nicht.

Ich koche meine Marmelade selbst ein. Das geht echt fix und bietet hunderte und aberhunderte Möglichkeiten, immer wieder neue Kreationen zu erfinden.

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Ich bin doch keine Baby-Kuh

Ja, ich bemühe mich, mein Leben AVAP (as vegan as possible) zu führen. Früher dachte ich tatsächlich, Veganer wären Idealisten. Aber: Sie haben Recht! Fleisch und Massentierhaltung allerdings ist für mich schon sehr, sehr lange ein No-Go. Industriell gefertigtes Billigfutter ebenfalls. Ich habe mich also vegetarisch ernährt. Für Milch müsste ja keiner sterben, dachte ich. […]

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